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iCombi Pro electric 10 Bleche GN 1/1 von Rational. Rational
Professioneller Backofen Rational für die Gastronomie. Es handelt sich um einen intelligenten Backofen mit einer Vielzahl von Garprogrammen, mit denen Sie Ihre Rezepte einfach und bequem zubereiten können. Dieser Backofen zeichnet sich durch seine Robustheit, Leistung und Effizienz aus. Eigenschaften des iCombi Pro - Stromversorgung: elektrisch. - Leistung: 18, 9 kW. - Spannung: 3 NAC 400 V. - Kapazität: 10 Bleche 1/1 GN // 20 Bleche 1/2 GN. - Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 80 - 150. - Abmessungen (B x T x H): 850 x 842 x 1014 mm.
11803,61 €*
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Kombidämpfer Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektro
Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 Elektro
Geeignet für: Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Beilagen/Gemüse, Backwaren und Finishing Garverfahren: Braten, Kochen, Backen und Grillen. Kapazität: Standgerät für 80 bis 150 Essen am Tag und mit einer Kapazität von 10 × 1/1 GN oder 20 × 1/2 GN. Betriebsarten im Combi-Dämpfer-Modus Dämpfen 30 °C – 130 °C
Heißluft 30 °C – 300 °C
Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C Vorteile Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 Elektro: Minimierten Verbrauch von Energie und Wasser Minimierten Platzbedarf - Einsparung von Zeit und somit höhere Auslastung minimiert Ausschuss
Reduzierung des Rohwareneinsatzes
Garantiert jederzeit höchste Speisenqualität
Sie können die Einschübe des iCombi Pro 10-1/1 Elektro gleichzeitig für unterschiedlichste Garvorgänge nutzen.
Effizienter als andere Gargeräten wie Kessel, Öfen, Kipper, Pfannen oder Brat- und Grillplatten. Technische Merkmale Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen für eine einfache und intuitive Bedienung mit Steuerung durch Streich- oder Wisch-Gesten
Einfache Auswahl von Garpfaden durch 7 Betriebsarten und 4 Garverfahren
Prozentgenauer Feuchtigkeitsmessung druch Intelligentes Klimamanagement
Ein intelligent reversierendes Hochleistungslüfterrad mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten, welches intelligent angesteuert und manuell programmierbar ist
Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung und Berechnung der Bräunung, um optimale Garergebnisse reproduzieren zu können.
iCookingSuite
ConnectedCooking Cloud-basierte Überwachnung
iProductionManager für automatisierte Garabläufe bei Mischbeschickungen
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
Delta-T-Garen für besonders schonende Zubereitung mit minimalen Garverlusten
Intelligentes Reinigungssystem mit 9 verschiedenen Programmen
Handbrause mit Rückholautomatik und umstellbarer Sprüh- und Einzelstrahlfunktion
3-Scheiben-Garraumtür mit Hinterlüftung, wärmereflektierender Spezialbeschichtung und schwenkbaren Glasscheiben für leichte Reinigung
Material innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 Nahtloser Hygienegarraum mit gerundeten Ecken Technische Daten: Abmessungen (BxTxH) : 850x842x1064mm (inklusive Griff und Entlüftungsrohr)
Kapaität: Längseinschub 10 x 1/1 GN oder 20 × 1/2 GN
Tagesleistung: 80 - 150 Essen
Wasserzulauf: R 3/4" / d 1/2"
Wasserdruck: 1,0 - 6,0 bar
Wasserablauf: DN 50 mm
Leistung Heißluft: 22 kW
Leistung Dampf: 20 kW
Gewicht: 149 kg
Anschlusswerte: 22 kW / 1 NAC 230 V
Absicherung 3 x32 A
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iCombi Pro electric 6 Bleche GN 1/1 von Rational. RationalProfessioneller Backofen Rational für die Gastronomie. Es handelt sich um einen intelligenten Backofen mit einer Vielzahl von Garprogrammen, mit denen Sie Ihre Rezepte einfach und bequem zubereiten können. Dieser Backofen zeichnet sich durch seine Robustheit, Leistung und Effizienz aus. Eigenschaften des iCombi Pro - Stromversorgung: elektrisch. - Leistung: 10,8 kW. - Spannung: 3 NAC 400 V. - Kapazität: 6 Bleche 1/1 GN // 12 Bleche 1/2 GN. - Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 30 - 100. - Abmessungen (B x T x H): 850 x 842 x 754 mm.12970,94 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rational iCombi Pro 10-2/1 Elektro (CE1ERRA.0000007)iCombi Pro 10-2/1 Elektro Technische Daten Kapazität 10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN Essen pro Tag 150 bis 300 Abmessungen (B × T × H) 1072 × 975 × 1014 mm Tiefe inkl. Türgriff 1042 mm Höhe inkl. Entlüftungsrohr 1064 mm Gewicht 173 kg Anschlussleistung 37,4 kW Elektroanschluss 3NAC400 V 50/60Hz20359,61 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rational iCombi Pro 10-1/1 Gas (CD1GRRA.0000465)iCombi Pro 10-1/1 Gas. Gasart: Erdgas L Technische Daten Kapazität 10 × 1/1 GN / 20 × 1/2 GN Essen pro Tag 80 bis 150 Abmessungen (B × T × H) 850 × 775 × 1014 mm Tiefe inkl. Türgriff 842 mm Höhe inkl. Entlüftungsrohr 1064 mm Gewicht 150 kg Anschlussleistung 22 kW Elektroanschluss 1NAC230 V 50/60Hz16347,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Rational iCombi Pro 10-2/1 Gas (CE1GRRA.0000461)
iCombi Pro 10-2/1 Gas. Gasart: Flüssiggas (3P)
Technische Daten
Kapazität
10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN
Essen pro Tag
150 bis 300
Abmessungen (B × T × H)
1072 × 975 × 1014 mm
Tiefe inkl. Türgriff
1042 mm
Höhe inkl. Entlüftungsrohr
1064 mm
Gewicht
192 kg
Anschlussleistung
40 kW
Elektroanschluss
1NAC230 V 50/60Hz
23618,24 €*
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Rational iCombi Pro 10-2/1 Gas (CE1GRRA.0000467)
iCombi Pro 10-2/1 Gas. Gasart: Erdgas L
Technische Daten
Kapazität
10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN
Essen pro Tag
150 bis 300
Abmessungen (B × T × H)
1072 × 975 × 1014 mm
Tiefe inkl. Türgriff
1042 mm
Höhe inkl. Entlüftungsrohr
1064 mm
Gewicht
192 kg
Anschlussleistung
40 kW
Elektroanschluss
1NAC230 V 50/60Hz
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iCombi Pro electric 10 Bleche GN 1/1 von Rational. RationalProfessioneller Backofen Rational für die Gastronomie. Es handelt sich um einen intelligenten Backofen mit einer Vielzahl von Garprogrammen, mit denen Sie Ihre Rezepte einfach und bequem zubereiten können. Dieser Backofen zeichnet sich durch seine Robustheit, Leistung und Effizienz aus. Eigenschaften des iCombi Pro - Stromversorgung: elektrisch. - Leistung: 18, 9 kW. - Spannung: 3 NAC 400 V. - Kapazität: 10 Bleche 1/1 GN // 20 Bleche 1/2 GN. - Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 80 - 150. - Abmessungen (B x T x H): 850 x 842 x 1014 mm.11803,61 €*Versand: 57,12 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kombidämpfer Rational iCombi Pro 10-1/1 ElektroRational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 Elektro Geeignet für: Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Beilagen/Gemüse, Backwaren und Finishing Garverfahren: Braten, Kochen, Backen und Grillen. Kapazität: Standgerät für 80 bis 150 Essen am Tag und mit einer Kapazität von 10 × 1/1 GN oder 20 × 1/2 GN. Betriebsarten im Combi-Dämpfer-Modus Dämpfen 30 °C – 130 °C Heißluft 30 °C – 300 °C Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C Vorteile Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 Elektro: Minimierten Verbrauch von Energie und Wasser Minimierten Platzbedarf - Einsparung von Zeit und somit höhere Auslastung minimiert Ausschuss Reduzierung des Rohwareneinsatzes Garantiert jederzeit höchste Speisenqualität Sie können die Einschübe des iCombi Pro 10-1/1 Elektro gleichzeitig für unterschiedlichste Garvorgänge nutzen. Effizienter als andere Gargeräten wie Kessel, Öfen, Kipper, Pfannen oder Brat- und Grillplatten. Technische Merkmale Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen für eine einfache und intuitive Bedienung mit Steuerung durch Streich- oder Wisch-Gesten Einfache Auswahl von Garpfaden durch 7 Betriebsarten und 4 Garverfahren Prozentgenauer Feuchtigkeitsmessung druch Intelligentes Klimamanagement Ein intelligent reversierendes Hochleistungslüfterrad mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten, welches intelligent angesteuert und manuell programmierbar ist Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung und Berechnung der Bräunung, um optimale Garergebnisse reproduzieren zu können. iCookingSuite ConnectedCooking Cloud-basierte Überwachnung iProductionManager für automatisierte Garabläufe bei Mischbeschickungen Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten Delta-T-Garen für besonders schonende Zubereitung mit minimalen Garverlusten Intelligentes Reinigungssystem mit 9 verschiedenen Programmen Handbrause mit Rückholautomatik und umstellbarer Sprüh- und Einzelstrahlfunktion 3-Scheiben-Garraumtür mit Hinterlüftung, wärmereflektierender Spezialbeschichtung und schwenkbaren Glasscheiben für leichte Reinigung Material innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 Nahtloser Hygienegarraum mit gerundeten Ecken Technische Daten: Abmessungen (BxTxH) : 850x842x1064mm (inklusive Griff und Entlüftungsrohr) Kapaität: Längseinschub 10 x 1/1 GN oder 20 × 1/2 GN Tagesleistung: 80 - 150 Essen Wasserzulauf: R 3/4" / d 1/2" Wasserdruck: 1,0 - 6,0 bar Wasserablauf: DN 50 mm Leistung Heißluft: 22 kW Leistung Dampf: 20 kW Gewicht: 149 kg Anschlusswerte: 22 kW / 1 NAC 230 V Absicherung 3 x32 A11803,61 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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iCombi Pro electric 6 Bleche GN 1/1 von Rational. RationalProfessioneller Backofen Rational für die Gastronomie. Es handelt sich um einen intelligenten Backofen mit einer Vielzahl von Garprogrammen, mit denen Sie Ihre Rezepte einfach und bequem zubereiten können. Dieser Backofen zeichnet sich durch seine Robustheit, Leistung und Effizienz aus. Eigenschaften des iCombi Pro - Stromversorgung: elektrisch. - Leistung: 10,8 kW. - Spannung: 3 NAC 400 V. - Kapazität: 6 Bleche 1/1 GN // 12 Bleche 1/2 GN. - Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 30 - 100. - Abmessungen (B x T x H): 850 x 842 x 754 mm.12970,94 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rational iCombi Pro 10-1/1 Gas (CD1GRRA.0000465)iCombi Pro 10-1/1 Gas. Gasart: Erdgas L Technische Daten Kapazität 10 × 1/1 GN / 20 × 1/2 GN Essen pro Tag 80 bis 150 Abmessungen (B × T × H) 850 × 775 × 1014 mm Tiefe inkl. Türgriff 842 mm Höhe inkl. Entlüftungsrohr 1064 mm Gewicht 150 kg Anschlussleistung 22 kW Elektroanschluss 1NAC230 V 50/60Hz16347,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rational iCombi Pro 10-2/1 Gas (CE1GRRA.0000461)iCombi Pro 10-2/1 Gas. Gasart: Flüssiggas (3P) Technische Daten Kapazität 10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN Essen pro Tag 150 bis 300 Abmessungen (B × T × H) 1072 × 975 × 1014 mm Tiefe inkl. Türgriff 1042 mm Höhe inkl. Entlüftungsrohr 1064 mm Gewicht 192 kg Anschlussleistung 40 kW Elektroanschluss 1NAC230 V 50/60Hz23618,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rational iCombi Pro 10-2/1 Gas (CE1GRRA.0000467)iCombi Pro 10-2/1 Gas. Gasart: Erdgas L Technische Daten Kapazität 10 × 2/1 GN / 20 × 1/1 GN Essen pro Tag 150 bis 300 Abmessungen (B × T × H) 1072 × 975 × 1014 mm Tiefe inkl. Türgriff 1042 mm Höhe inkl. Entlüftungsrohr 1064 mm Gewicht 192 kg Anschlussleistung 40 kW Elektroanschluss 1NAC230 V 50/60Hz23618,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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